Cukinia jest bardzo zdrowym warzywem, ale często nie jest odpowiednio wykorzystywana, ponieważ ma dość małe rozmiary. Jednym z najlepszych sposobów na jej wykorzystanie jest zrobienie ciasta z cukinii. Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania i możesz go zrobić zarówno dla swojej rodziny, jak i przyjaciół.

Składniki:

2 średniej wielkości cukinie

½ szklanki kremowego sera

1 jajko

½ szklanki cukru

1 łyżka proszku do pieczenia

Instrukcje:

Najpierw pokrój cukinię na małe kawałki i włóż ją do mikrofalówki na 2 minuty. Wyjmij ugotowaną cukinię z mikrofalówki i umieść ją w misce. Teraz dodaj resztę składników i dobrze je wymieszaj. Włóż masę do piekarnika i piecz przez 25 do 30 minut. Pozwól jej całkowicie ostygnąć, a następnie odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Podawaj schłodzone.

Ten przepis jest nieco pikantny, więc możesz go jeszcze bardziej zaostrzyć dodając trochę ostrego sosu paprykowego. Możesz nawet użyć świeżego startego imbiru zamiast cukinii, jeśli chcesz.

Wnioski:

To jest niesamowity przepis na sernik z cukinii. Mogę Cię zapewnić, że Twoi goście będą go uwielbiać. Cukinia nadaje temu ciastu kremową konsystencję. Możesz go również zrobić z dynią lub kabaczkiem.