Klasyczne Muffiny z Borówką Amerykańską

Muffiny & Babeczki
 
Upalnie, upalnie, upalnie… staram się coś upiec,
bo dzień bez pieczenia dniem straconym, ale włączony piekarnik
w te ciepłe dni przyprawia mnie w dosłownym tego słowa znaczeniu o zawrót głowy.
Jednak powstrzymać się nie mogę i tym oto sposobem powstały klasyczne muffiny z borówkami.
Mięciutkie, wilgotne w środku, z dużą ilością borówek.
Dla Nas pyszne.
Szybkie, proste a smaczne. Klasyka muffinkowa.
Polecam i Wam.
 
Klasyczne Muffiny z Borówką          Klasyczne Muffiny z Borówką 2
 
Klasyczne Muffiny z Borówką 3
 
Składniki na 12 sztuk:
 
200 g mrożonych borówek
125 g masła
130 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 jajka
125 ml mleka
350 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
 
Masło rozpuszczamy na małej mocy palnika.
Zdejmujemy, dodajemy cukier, cukier waniliowy i rózgą kuchenną rozcieramy.
Dodajemy jajka, mleko i mieszamy.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą.
Mokrą mieszankę wlewamy do mąki, mieszamy do połączenia się składników.
Wsypujemy borówki i ponownie lekko mieszamy.
Formę na muffiny wykładamy papilotkami (ja użyłam silikonowych foremek)
i pieczemy około 25 minut w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku.
Studzimy a następnie posypujemy cukrem pudrem.
 
Klasyczne Muffiny z Borówką 4
 
Klasyczne Muffiny z Borówką 5
Previous Story
Next Story

Zobacz także:

28 komentarzy

  • Odpowiedż
    Sosna
    28 lipca 2014 o 8:04 am

    Oj ta pasja do pieczenia silniejsza niż niechęć do włączania pieca w takie upalne dni. Skąd ja to znam? 😀
    Pięknie wyrosły te muffiny 🙂

  • Odpowiedż
    Marta
    28 lipca 2014 o 8:18 am

    Zdecydowanie pasja do pieczenia rządzi 😉 dziękuje, całe szczęście, że ładnie wyrosły i wyszły smaczne, warto było mimo 40 stopni w kuchni :-p

  • Odpowiedż
    lena
    28 lipca 2014 o 12:51 pm

    Robię tak samo, uwielbiam tą borówkową wersję 🙂

  • Odpowiedż
    Asia3city
    28 lipca 2014 o 3:15 pm

    Uwielbiam mufinki, muszę siostrze polecić tego bloga, ona je KOCHA 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      28 lipca 2014 o 5:10 pm

      Oj ja tez je uwielbiam 😉 moje uzależnienie 😉 z góry dziękuje za ‘polecenie’ bloga 😉

  • Odpowiedż
    skoraq cooks
    28 lipca 2014 o 8:14 pm

    Wyciągam łapkę po te muffinkowe piękności 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      28 lipca 2014 o 8:27 pm

      Z przyjemnością poczęstuje 🙂

  • Odpowiedż
    gin
    29 lipca 2014 o 3:25 pm

    Mmm, uwielbiam takie. W sam raz na piknik 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      29 lipca 2014 o 9:49 pm

      Dokładnie tak, na piknik idealne 😉

  • Odpowiedż
    magda
    29 lipca 2014 o 4:39 pm

    takiego przepisu właśnie szukałam, trzeba wypróbować!

    • Odpowiedż
      Marta
      29 lipca 2014 o 9:51 pm

      Bardzo polecam wypróbować, klasyczne, dużo borówek/jagodek, mało pracy a w smaku pyszne 😉

  • Odpowiedż
    codojedzenia
    2 sierpnia 2014 o 6:56 am

    Jakie apetyczne! Też takie lubię! Zapraszam na przepis miesiąca!

    Pozdrawiam Gosia

    • Odpowiedż
      Marta
      2 sierpnia 2014 o 9:56 am

      Dziękuję ślicznie, czasami proste klasyczne smakują najlepiej 🙂
      Na przepis miesiąca chętnie zawitam 😉

  • Odpowiedż
    Ola Wilczek
    4 sierpnia 2014 o 11:39 am

    Takie muffinki są najlepsze gdy przyjdzie ochota na słodkie – rach ciach i gotowe 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      4 sierpnia 2014 o 5:21 pm

      Dokładnie tak jak mówisz… Rach ciach i gotowe a do tego pyszne 😉

  • Odpowiedż
    AsWis
    2 lipca 2015 o 8:14 am

    Zdjęcia twoich wypieków są niebywałe. Delikatne, takie ciepłe… Zachęcają do jedzenia x100000. Cudo.

    • Odpowiedż
      Marta
      2 lipca 2015 o 3:14 pm

      Dziękuję za ciepłe słowa ❤️

  • Odpowiedż
    Ania
    27 lipca 2015 o 8:42 pm

    Przepyszne dość często robię muffiny a te są naprawdę najlepsze-z wierzchu chrupiące a w środku mięciutkie i puszyste, pychota najlepsze muffinki jakie jadłampolecam wszystkim

    • Odpowiedż
      Marta
      27 lipca 2015 o 8:52 pm

      Dziękuję za bardzo pozytywny komentarz, tym samym się bardzo cieszę, że muffinki tak dobrze smakowały 🙂

  • Odpowiedż
    Martis
    24 sierpnia 2015 o 12:27 pm

    Muffinki z tego przepisu wyszły po prostu genialne! Ładnie wyrosły, nie są za suche a w smaku przebijają wszystkie które dotychczas zrobiłam 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      24 sierpnia 2015 o 8:32 pm

      Bardzo a to bardzo cieszą takie komentarze.
      Tym samym bardzo się cieszę, że przepis w pełni przypadł do gustu a same muffinki smakowały 🙂

  • Odpowiedż
    Aleksandra
    22 stycznia 2016 o 8:13 am

    A czy muszą to być mrożone borówki, czy mogą być świeże? Chyba nie ma znaczenia? I borówki są większe i cięższe od jagód, czy nie spływają na dno babeczki? Kiedyś zrobiłam ciasto z borówkami i wszystkie opadły mi na dno :/

    • Odpowiedż
      Marta
      22 stycznia 2016 o 2:41 pm

      Borówki mogą być jak najbardziej świeże. Przed dodaniem do ciasta proszę obtoczyć je w mące, wtedy będzie pewność, że nie opadną 🙂 Choć większą skłonność do opadania mają mniejsze jagódki 🙂 pozdrawiam i owocnych wypiekow

  • Odpowiedż
    Ida
    29 lutego 2016 o 6:49 pm

    Pyszności, mój 5letni synek z wielkim zaangażowaniem mieszał ciasto:)

    • Odpowiedż
      Marta
      15 marca 2016 o 4:39 pm

      Cieszę się, że smakowały 🙂 ojjj dzieci lubią mieszać, zagniatać, wycinać… tak niewiele im do szczęścia potrzeba 🙂 pozdrawiam

  • Odpowiedż
    Kate
    31 października 2016 o 7:53 pm

    Muffiny przepyszne ale ciasto wyszło mi bardzo gęste bałam się że mi nie wyjdą.czy takie powinno być?

    • Odpowiedż
      Marta
      24 listopada 2016 o 11:47 am

      Tak tak ciasto jest gęste 🙂
      Super, że wyszły smaczne 🙂

    Dodaj komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.