Kawowo Orzechowe Babeczki z Kremem

Muffiny & Babeczki
 
Dzisiejsze kawowo orzechowe babeczki mogę śmiało zaliczyć do tych z serii jesienne.
Takich iście jesiennych wypieków będzie zdecydowanie więcej na blogu.
Pora roku zobowiązuje a i we mnie wstąpił smakowo jesienny klimat.
Babeczki są mocno kawowe, z chrupiącymi orzechami w środku
i ozdobione prostym kremem na bazie serka mascarpone,
z wyczuwalną nutką kawy.
Warte uwagi i tym samym przygotowania.
Bardzo polecam.
 
Składniki na około 10 babeczek:
 
100 g masła
100 g brązowego cukru
100 g mąki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, rozpuszczonej w 100 ml wrzącej wody
35 g posiekanych orzechów włoskich
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
 
Kawowo Orzechowe Babeczki z Kremem           Kawowo Orzechowe Babeczki z Kremem 2
 
Masło ucieramy z cukrem.
Dodajemy stopniowo jajka, mąkę, proszek, sodę i 4 łyżeczki ostudzonej kawy.
Ucieramy do połączenia się składników.
Wsypujemy orzechy, zostawiając odrobinę do posypania babeczek. Mieszamy.
Formę na muffinki wykładamy papilotkami.
Napełniamy ciastem do 3/4 wysokości.
Pieczemy w rozgrzanym do 170 stopni piekarniku, około 20 minut.
Odstawiamy do ostygnięcia.
Następnie serek mascarpone ucieramy z cukrem i 4 łyżeczkami kawy.
Ozdabiamy babeczki kremem za pomocą rękawa cukierniczego.
Posypujemy pozostałymi orzechami.
 
Kawowo Orzechowe Babeczki z Kremem 3
 
Kawowo Orzechowe Babeczki z Kremem 4
 
* zródło bbcgoodfood.com
Previous Story
Next Story

Zobacz także:

10 komentarzy

  • Odpowiedż
    poproszę dokładkę
    7 października 2014 o 8:07 pm

    ależ pięknie wyglądają ;-)))

    • Odpowiedż
      Marta
      8 października 2014 o 9:44 am

      Dziękuję i polecam 😉

  • Odpowiedż
    Lena
    8 października 2014 o 6:26 am

    kawowe babeczki to idealny sposób i na słodkość małą, i na dodanie sobie energii w południe w taki szary dzisiejszy dzień 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      8 października 2014 o 9:43 am

      Dokładnie tak jak piszesz… Zwlaszcza, że nie są mega słodkie, takie w sam raz i ten posmak kawy 😉

  • Odpowiedż
    gin
    9 października 2014 o 7:37 pm

    Mmm, to zdecydowanie moje smaki 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      14 października 2014 o 6:59 am

      Dziękuję,,, moje smaki rownież 😉

  • Odpowiedż
    Sosna
    11 października 2014 o 1:30 pm

    Jaki świetny środek mają! 😀

    • Odpowiedż
      Marta
      14 października 2014 o 6:59 am

      Dziękuję, ciekawe i smakiem i wyglądem 😉

  • Odpowiedż
    kocie-smaki
    14 października 2014 o 1:38 am

    orzechy i kawa to zdecydowanie moje smaki 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      14 października 2014 o 6:58 am

      Ojjj i moje smaki 😉 takie pobudzające 😉

    Dodaj komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.