Ciasteczka Pistacjowo – Bakaliowe

Boże Narodzenie, Ciasteczka

Już dawno nie robiliśmy ciasteczek.
Chociaż, jeśli pierniczki zaliczamy do tych
z serii ciasteczkowych, to nie było to tak dawno 😉
Tym razem postawiliśmy na coś szybkiego i prostego, z nadzieją, że będzie pysznie.
Ciasteczka w przysłowiowe 5 minut, na ponure, deszczowe popołudnie z dziećmi.

Tym samym wychodzimy do Was z propozycją na hand made prezencik na Święta.
Ciasteczka wykonane przez Was lub piękny słoiczek
ze składnikami i receptą na nie – o tym w poście tutaj zadowoli niejednego.

Wracając do samych ciasteczek…
Są pyszne, kruche, maślane, z chrupiącymi pistacjami i słodkimi bakaliami.
Są wspaniałe i warte polecenia.

Składniki na około 12 ciasteczek:

175 g masła
80 g cukru brązowego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
225 g mąki pszennej
50 g pistacji
75 g żurawiny lub mix suszonych owoców (bakalie, żurawina, rodzynki itp.)

Wszystkie składniki umieszczamy w misie i za pomocą rąk ugniatamy ciasto.
Dzielimy na pół.
Rolujemy każdą z części na długość około 6 cm.
Owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 h.
Po tym czasie wyjmujemy.
Kroimy na krążki (ciasteczka) o szerokości około 1 cm.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Układamy ciasteczka w lekkiej odległości od siebie.
Pieczemy około 12-15 minut w 170 stopniach.
Po upieczeniu zostawiamy kilka minut na blaszce,
po czym przenosimy ciasteczka na kratkę kuchenną do całkowitego ostudzenia.
Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Ciasteczka Pistacjowo - Bakaliowe Ciasteczka Pistacjowo - Bakaliowe 2

Źródło: bbcgoodfood.com

Previous Story
Next Story

Zobacz także:

9 komentarzy

  • Odpowiedż
    foodmania
    20 grudnia 2014 o 11:36 am

    pistacje i te wszystkie bakalie- po prostu pycha!!

    • Odpowiedż
      Marta
      20 grudnia 2014 o 6:52 pm

      Ciasteczka są nalrawdę smaczne,,, kruche, maślane, pistacje , bakalie mniam 😉

  • Odpowiedż
    lena
    20 grudnia 2014 o 6:54 pm

    Dziś mam taki ciasteczkowy nastrój,że podkradam parę sztuk 🙂

  • Odpowiedż
    amandaricci-butikzprzepisami
    20 grudnia 2014 o 7:34 pm

    Bardzo fajne ciasteczka! 😀

  • Odpowiedż
    poproszę dokładkę
    21 grudnia 2014 o 5:50 am

    mmmm z pistacjami :-)))

  • Odpowiedż
    gin
    23 grudnia 2014 o 2:11 pm

    Bardzo świąteczne, ogromnie mi się podobają 🙂

  • Dodaj komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.