Tiramisu

Boże Narodzenie, Ciasta
 
Tiramisu – lubicie, robicie?
Przyznaję, że miłośniczką tiramisu nie jestem.
Zdecydowanie bardziej wolę słodkości z przewagą ciasta nad kremem a w tiramisu jest odwrotnie.
Jednakże postanowiłam zrobić i przekonać się jak to tak naprawdę jest ze mną i z tiramisu.
Zdecydowałam się na wersję bez świeżych jajek i bez alkoholu,
tym samym na wersję z korzyścią dla dzieci.
Jak większość wypieków, tak i ten deser robiłam razem z moim synem.
Również i moja, już prawie roczna córeczka jest coraz bardziej ciekawa
zamieszania na kuchennym blacie.
Tym samym rąk do pomocy przy wypiekach niebawem przybędzie.
Mama ubijała krem a syn moczył biszkopty w kawie.
Efekt końcowy bardzo nas zadowolił.
Zdecydowanie najlepsze tiramisu jakie do tej pory jadłam.
 
Składniki:
 
500 ml śmietany kremówki 36% lub 48%
250 g serka mascarpone
5 łyżek cukru pudru
500 ml mocnej kawy 
250 g podłużnych biszkoptów
100 g drobno startej czekolady mlecznej
2 łyżeczki kakao
 
Śmietanę, mascarpone i cukier puder umieszczamy w misie miksera.
Ubijamy do otrzymania sztywnego, puszystego kremu, o konsystencji bitej śmietany.
Z dwóch czubatych łyżeczek kawy rozpuszczalnej lub mielonej zaparzamy 500 ml kawy.
Biszkopty moczymy w kawie.
Pierwszą warstwę biszkoptów układamy w naczyniu.
Przykrywamy połową kremu.
Posypujemy połową startej mlecznej czekolady.
Układamy drugą warstwę biszkoptów.
Przykrywamy pozostałym kremem.
Posypujemy kakao i pozostałą startą czekoladą..
Chłodzimy kilka godzin w lodowce, najlepiej całą noc.
 
Tira3           Tira1
 
Tira4
Previous Story
Next Story

Zobacz także:

8 komentarzy

  • Odpowiedż
    lena
    10 listopada 2014 o 11:24 am

    Tiramisu lubię,ale nie nadmiernie. Ale jak widzę wersję bez jajek-tej się boję, to mam ochotę na kawałek:)

    • Odpowiedż
      Marta
      12 listopada 2014 o 3:57 pm

      Dla mnie wersja z jajkami była nie do przejścia, juz tak mam 😉
      Ta jest bez jajek i bardzooo mi odpowiada 😉

  • Odpowiedż
    Ewa
    10 listopada 2014 o 12:39 pm

    Wygląda bardzo smakowicie ,uwielbiam takie ciacha
    Pyszności )

  • Odpowiedż
    poprosze dokładkę
    10 listopada 2014 o 5:26 pm

    Nie jestem fanką deserów kawowych, ale tiramisu to wyjątek, jest po prostu cudowne 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      12 listopada 2014 o 3:56 pm

      Zdecydowanie smaczny deserek 😉

  • Odpowiedż
    kocie-smaki
    12 listopada 2014 o 9:02 am

    tiramisu nigdy nie odmawiam 🙂

    • Odpowiedż
      Marta
      12 listopada 2014 o 3:56 pm

      Chyba też juz należę do tych co nie bedą odmawiać 😉

    Dodaj komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.