Pyszne Ciasto Jabłkowo – Orzechowe

Ciasta

Czy macie tak czasami, że jesteście aż nadto dobrze zorganizowani?!
Przyznam się Wam, że ja mam tak ostatnio.
Oczywiście nie jest to non stop, na okrągło,
codziennie, bez końca… a szkoda 😉 ale zdarza mi się raz na jakiś czas
być super świetnie zorganizowaną i to bez organizera w ręku.
I choć przy dwójce małych dzieci, przy prowadzeniu bloga,
spotkaniach ze znajomymi, znalezieniu czasu na wspólne chwile
z mężem doba to zdecydowanie za krótko, tak okres mojego zorganizowania,
na swój sposób mi ją wydłużania.
Więcej wtedy zrobię, jestem bardziej z siebie zadowolona
i co najważniejsze nie marudzę, że na nic nie mam czasu
i że mi go najzwyczajniej w świecie brakuje.
A z takiego obrotu spraw jest zadowolony mój mąż, a i dzieci nie narzekają kiedy mama szczęśliwa i zorganizowana.
W ten oto sposób, mojego w pełni zorganizowania powstają te oto ciasta.
I choć jedne są mniej absorbujące inne bardziej tak wszystkie
swoje ostatnie wypieki zaliczam do tych ‘top’owych’, smacznych
i co najważniejsze powstających w przeciągu ‘chwili’, pod wpływem impulsu.

Tym bardziej jestem z siebie dumna, że przychodzi mi to z taką łatwością
i lekkością a moje dzieci albo mi pomagają albo nie przeszkadzają 😉
To tych szybkich i pysznych ciast należy to oto jabłkowo-orzechowe.
Jest genialne.
Mocno wilgotne, puszyste, przełożone prostym,
delikatnym kremem maślano – kremowym.

Warte polecenia i wypróbowania.
I pamiętajcie nie zajmie Wam dużo czasu 😉

Składniki:

300 g mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
140 g cukru brązowego
50 g złocistego cukru kryształu
250 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
4 jajka
3 jabłka
100 g orzechów włoskich

Jabłka myjemy, nie obieramy tylko ze skórka ścieramy na grubych oczkach tarki.
Orzechy siekamy na kawałki.
Mąkę, cynamon, sodę, cukier umieszczamy w misie miksera.
Mieszamy łyżką.
Dodajemy olej i jajka.
Na niskich obrotach miksera łączy składniki razem.
Dodajemy jabłka i orzechy i ubijamy jeszcze chwilę.
Dwie formy i średnicy 20 cm wykładamy papierem do pieczenia,
boki smarujemy masłem.

Ciasto rozdzielamy na dwie blaszki, wyrównujemy
i wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika.
Pieczemy około 35 minut, do tzw. suchego patyczka.
Wyjmujemy, studzimy początkowo w formie a następnie na kratce kuchennej.

Krem:

100 g masła
200 g serka kremowego
50 g brązowego cukru
1 łyżka syropu klonowego lub miodu

Masło ucieramy z cukrem.
Dodajemy serek i miod.
Ucieramy na puszysty krem.
Krem dzielimy na pół.
Połowę rozsmarowujemy na pierwszym blacie.
Przykrywamy drugim.
Resztę kremu rozsmarowujemy na wierzch.

Posypujemy dodatkowo posiekanymi orzechami.

Orz3 Orz2 Orz4 Orz5

Źródło: bbcgoodfood.com

Previous Story
Next Story

Zobacz także:

11 komentarzy

  • Odpowiedż
    lena
    9 lutego 2015 o 9:11 am

    Ale apetyczne ciacho 🙂 Mi czasem brak chęci by zrobić sobie omlet,a co dopiero piec ciasta przy małych dzieciach 😉

    • Odpowiedż
      Marta
      15 lutego 2015 o 12:00 pm

      Ahhh… Chyba to jest już tak , że im więcej obowiązków tym człowiek bardziej zorganizowany ;);)

  • Odpowiedż
    ladylaura.
    9 lutego 2015 o 2:42 pm

    Pyszne ciacho.

  • Odpowiedż
    olapoproszedokladke
    10 lutego 2015 o 7:24 am

    obłędnie wygląda to ciasto! jabłka, orzechy i ten krem, cudo!

  • Odpowiedż
    Monika
    16 lutego 2015 o 2:53 pm

    Witam,

    Mam pytanie czy jest mozliwośc by upiec ciasto w 1 blaszce i przeciąć je na pół po upieczeniu? nie mam dwoch identychnych blaszek- niestety. chyba zeby piec jeden placek po drugim a potem przełożyć ale to bedzie po prostu trwać dluzej. Pytanie czy wyjdzie gdyby upiec w calosci jednym rzutem.

    dziekuję za odpowiedz:)

    • Odpowiedż
      Marta
      16 lutego 2015 o 6:51 pm

      Ciasto piekłam oddzielnie, na dwie blaszki. Mozna upiec najpierw jedną część, następnie drugą ale to wydłuży nam przygotowanie 😉
      Ciasto upieczone w całości moze sprawiać małą trudność podczas przekrawania wzdłuż, gdyż jest wilgotne i gdzieniegdzie natkniemy się na kawałki orzechów… Ale nawet jesli idealnie się nie przekroi to po przełożeniu będzie i tak sie ładnie prezentować… Wybór należy do Pani 😉 warto spróbować .
      Pozdrawiam

      • Odpowiedż
        Monika
        17 lutego 2015 o 1:25 pm

        Super, bardzo dziękuję za Pani opinię;) bede próbować i zamelduje o efektach;)))

  • Odpowiedż
    Filon
    25 lutego 2015 o 11:05 am

    Wypróbowałem przepis prosty i szybki w wykonaniu. Do tego smaczny czego chcieć więcej 😀

    • Odpowiedż
      Marta
      4 marca 2015 o 9:52 pm

      Takie wiadomości cieszą mnie ogromnie 😉 aż chce się piec więcej i więcej 😉

    Dodaj komentarz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.