Chlebek Bananowy z Orzechami

 

Chlebek bananowy z orzechami – idealny na drugie śniadanie lub do poobiedniej herbatki. 

Samo zdrowie na talerzu.

Na bazie mąki pszennej razowej, z bananami i orzechami. 

Jest smaczny, pachnący bananami, zdrowy, wilgotny, z chrupiącymi orzechami w środku.

Dla urozmaicenia polecam z kleksem jogurtu naturalnego.
Dzieciom na pewno spodoba się ‚rozgniatanie’ bananów,

a i samym chlebkiem też nie pogardzą.

 

Składniki na jedna keksówkę:

 

150 g margaryny
160 g brązowego cukru
3 jajka
3-4 dojrzałe banany
350 g mąki pszennej-razowej
1 łyżeczka esencji waniliowej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
70 g drobno posiekanych orzechów
125 ml mleka

 

 

Margarynę ucieramy z cukrem, stopniowo dodając jajka ciągle ucierając.
Banany obieramy ze skórki, rozgniatamy je widelcem do konsystencji papki.

Dodajemy je do utartej z cukrem i jajkami margaryny.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, z solą i z orzechami.

Dodajemy do gotowej masy z bananami, wlewamy mleko, esencje waniliową

i mieszamy do połączenia się składników.
Keksówkę natłuszczamy i posypujemy bułka tartą. Wlewamy gotowe ciasto.

Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku,

około 60 minut, do tzw. suchego patyczka. Studzimy na kratce.
Smacznego!