Muffiny Bananowo Owsiane z Nutellą

Muffiny & Babeczki
Muffiny Bananowo Owsiane z Nutellą

Ostatnio rządzą u nas często. Mowa oczywiście o muffinach, babeczkach. Jak już nie raz wspomniałam uwielbiam je za szybkość w przygotowywaniu i niezawodność w smaku.
Syn 5-latek przygotowuje je praktycznie sam, ja jedynie odmierzam składniki, wkładam i wyjmuje z piekarnika. Skoro on daje radę to Wy poradzicie sobie z nimi bezbłędnie 🙂
Płatki owsiane, banany, nutella zamknięte w babeczce, szklanka mleka i chwilo trwaj….
Polecam, są obłędnie smaczne.
A Gosi brunetkawkuchni.com dziękuje, że mogłam je spróbować pewnego pięknego popołudnia. Jak widzicie są niezłe w smaku, skoro pokusiłam się o więcej 🙂

 

Składniki:

265 g mąki pszennej
85 g płatków owsianych
45 g cukru kryształu
85 g cukru brązowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 jajko
145 ml mleka
45 ml oleju
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 banany, rozgniecione
12 łyżeczek nutelli

 

W jednej misce mieszamy mąkę, płatki owsiane, cukier, proszek, sodę, sól.

W drugiej misce mieszamy jajko, mleko, olej, ekstrakt z wanilii.
Dodajemy rozgniecione banany. Mieszamy.
Wsypujemy wymieszane suche składniki. Mieszamy do połączenia.

Formę do muffinek * wypełniamy papilotkami (około 10-12 sztuk). Napełniamy ciastem do 3/4 wysokości.

Na każdą muffinkę, na środek nakładamy łyżeczkę nutelli, za pomocą wykałaczki robimy esyfloresy.

Wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Pieczemy około 20 minut.
Odstawiamy do ostygnięcia.

  • ja użyłam silikonowej formy do muffinek, delikatnie natłuszczacie formę, bez potrzeby używania papilotki
  • jeśli używacie zwykłej formy bez papilotek natłuszczacie ją i obsypujecie mąką lub kakao,
    by upieczone muffinki odkleiły się bez problemu

Muffiny Bananowo Owsiane z Nutellą 2 Muffiny Bananowo Owsiane z Nutellą 3

Źródło: http://www.chef-in-training.com

Previous Story
Next Story

Zobacz także:

Brak komentarzy

Dodaj komentarz